Pırasa Tohumu

1. Tohum Ekimi (Fide Yetiştirme)

Viyolde Ekim: 1 viyol gözüne 2-3 tohum atılır. Sonra güçlü olan bırakılır.

Tavsiye: Daha çok tohum yastığında (serpme) fide üretimi yapılır.

Tohum Derinliği: 1 – 1.5 cm

Çimlenme Süresi: 7-14 gün

Çimlenme Sıcaklığı: 15-20°C

Fide Süresi: 50-60 gün sonra tarlaya şaşırtılır (10-15 cm boya geldiğinde)

2. Toprak Hazırlığı

Derin sürülmüş, organik maddece zengin topraklar idealdir.

Kumlu-tınlı topraklar beyaz sap kısmını daha uzun yapar.

pH: 6.0 – 7.5

3. Dikim Mesafesi (Şaşırtma)

Sıra arası: 25-40 cm

Sıra üzeri: 10-15 cm

Şaşırtma sırasında fidenin 2/3’ü toprağa gömülür (beyaz sap kısmı uzasın diye).

4. Sulama

Pırasa düzenli su ister. Toprak kurumadan sulanmalı.

Özellikle büyüme döneminde haftada 1-2 defa derin sulama yeterlidir.

5. Sıcaklık ve Ortam

Yetişme sıcaklığı: 13 – 24°C (serin hava sever)

Soğuklara dayanıklıdır. Kışlık üretim için uygundur.

6. Gübreleme

Toprak hazırlığında: Organik gübre (ahır gübresi) ve taban gübresi uygulanmalı.

Gelişme döneminde: 20-25 g/m² kompoze gübre (15-15-15) ve azot takviyesi yapılabilir.

Aşırı azot, pırasanın gevşek ve yumuşak olmasına neden olabilir.

7. Hasat

Tohum ekiminden yaklaşık 4-6 ay sonra hasat edilir.

Gövde çapı 2-4 cm’ye ulaştığında dipten çekilerek hasat edilir.

8. Zararlılar ve Hastalıklar

Soğan sineği, yaprak biti, fungal çürüklükler sık görülür.

İyi drenaj, hava sirkülasyonu ve dönüşümlü ekim önerilir.

Zararlılar için doğal çözümler: Neem yağı, sarımsak püresi, tül örtü.

9. Ek Tavsiyeler

Beyaz sap kısmını uzatmak için pırasaların dipleri zamanla boğaz doldurma yöntemiyle toprakla kapatılır.

Hasattan önce son 2 haftada sulama azaltılır, böylece raf ömrü uzar.